Abril 1
El primer obispo
En 1553, el
primer obispo de Brasil, Pedro Sardina, desembarcó en estas tierras.
Tres años
después, al sur de Alagoas, fue comido por los indios caetés.
Algunos
brasileños opinan que ese almuerzo fue un invento, un pretexto del poder
colonial para robar las tierras de los caetés y exterminarlos a lo largo de una
larga guerra santa. Otros brasileños,
en cambio, creen que esa historia ocurrió tal como se cuenta. El obispo
Sardina, que en el nombre llevaba su destino, fue el involuntario fundador de
la gastronomía nacional.
>> Fragmento
contenido en el libro "LOS
HIJOS DE LOS DIAS", de Eduardo Galeano, Siglo XXI, 2012.
>> Ilustración
digital | Andrés Casciani.
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